最多时一天能卖28000盒，“江南甜心”水果莲上市

潮新闻客户端(kèhùduān) 记者 金檬 通讯员 卜金

清晨5点，杭州建德大慈岩(dàcíyán)镇的莲田里已亮起点点矿灯，农户们(men)穿梭在莲叶间，抢摘今夏首批“水果莲”。

进入7月(yuè)，暑气渐盛，荷花盛放，“江南甜心”水果莲上市。

“现在还是果莲的(de)初采阶段(jiēduàn)，每天产量8000多盒。”杭州莲侬农业开发有限公司负责人(fùzérén)洪利红说，生产从6月28日开始，预计7月20日后将迎来高峰期，一天产量能达到28000盒。

今年果莲的长势(zhǎngshì)比去年更好，“荷花开得(dé)繁盛，果实沉甸甸地弯着头，花叶果形成了一道美丽的风景线。”

“不过果莲产量能不能(bùnéng)(bùnéng)超过(chāoguò)去年，还要看它能不能扛住接下来的高温。”洪利红说，这两天杭州接连发布高温橙色预警，要为果莲准备好“降温套餐”，比如施肥、引入冰凉的山泉水等等。

新鲜的(de)水果莲吃起来鲜甜爽脆，莲心不苦，食后不涩。要保住这份甜，采莲就要赶早，每天凌晨(língchén)，工人们头戴矿灯，开启一天(yītiān)的采摘工作，直到太阳升起才结束。

“工人们一边摘，一边将(jiāng)新鲜的莲蓬送入车间，然后由冷链车发往杭州(hángzhōu)，或者通过飞机销往全国各地。”洪利红告诉记者，他们种植的果莲近(guǒliánjìn)3000亩，今年投入使用了二期(èrqī)厂房，具备3000亩水果莲的加工能力。

生产线上，大家挑选莲蓬、剥(bō)莲子、包装水果莲。“很多都是来自村里的‘阿妈’，所以我们这里(zhèlǐ)也叫‘阿妈工坊’。”

成立于2022年初的莲侬公司，如今已发展为(wèi)当地果莲产业的重要支柱(zhīzhù)。预计可新增家门口就业(jiùyè)岗位200余个。许多村民(cūnmín)发挥余热，要从6月底一直忙到10月初，整个厂房有近300名工作人员，田里还有150人在采莲蓬。

果莲让村民们实现了“家门口”就业，也吸引了杭州和周边的游客(yóukè)赶来赏荷(shǎnghé)。

“我们培育(péiyù)的水果莲(lián)，花开得也好看(hǎokàn)，是重瓣花，我把它叫作‘赛牡丹’。”洪利红颇感自豪，这一方莲田吸引了不少游客，也带动了周边的农家乐和(hé)民宿生意，“希望这口来自杭州的味道，能走得更远。”

图源：大慈岩镇微融(wēiróng)媒体中心

说起杭州的荷花和产业，一定绕不开素有“莲子之乡”美誉(měiyù)的建德市大慈岩镇(zhèn)。据了解，目前(mùqián)大慈岩镇从事莲子种植(zhòngzhí)农户共2308⼈，莲子种植面积达9516亩，莲⼦年产量达748吨，全产业链产值3亿元。